Strudel filante di cipolla e Coppa di Parma IGP
di Licia Cagnoni INGREDIENTI per 4 persone 1 rotolo di sfoglia rettangolare3-4 cipolle dorate medie120 g di provola dolce a fette sottili100 g di fette di Coppa di Parma IGPOlio di oliva extravergine1 rametto di maggiorana 1 uovoSemi di sesamosale PREPARAZIONE...
Blinis di patate dolci, Coppa di Parma IGP e maionese
di Licia Cagnoni INGREDIENTI per 12 blinis 180 g di patate dolci140 g di farina 00120 g di latte80 g di panna acida1 uovo10 g di lievito di birraErba cipollinaZucchero, saleMaionese q.b.12 fette di Coppa di Parma IGPlattughino PREPARAZIONE Scaldate appena il latte,...
Patate farcite con Coppa di Parma IGP
di Licia Cagnoni INGREDIENTI per 4 persone 4 patate medie piuttosto allungate120 g di fontina o altro formaggio fondente100 g di Coppa di Parma IGPOlio di oliva extravergineSale e pepeTimo limone PREPARAZIONE Stendete le fette di focaccia su una teglia da forno,...