Coppa di Parma IGP, il carattere discreto di un’eccellenza di territorio
Nella Food Valley emiliana esiste un salume che non ha l’urgenza di imporsi, ma la pazienza di farsi riconoscere. La Coppa di Parma IGP è un prodotto di tradizione secolare che dal 2011 porta in etichetta l’Indicazione Geografica Protetta, riconoscimento europeo che...
Il preaffettato spinge la crescita della Coppa di Parma IGP: rappresenta un terzo di un fatturato arrivato a quota 74 milioni di euro
Il preaffettato spinge la crescita della Coppa di Parma IGP:rappresenta un terzo di un fatturato arrivato a quota 74 milioni di euro Dati economici 2024: negli ultimi tre anni l’incidenza delle vaschette sul giro d’affari complessivo è passato dal 25% all’attuale...
Coppa di Parma e Salame Felino rinnovano la collaborazione con il Wine&Siena
Coppa di Parma e Salame Felino rinnovano la collaborazione con il Wine&Siena I Consorzi saranno presenti per il quarto anno consecutivo alla kermesse,in programma dal 25 al 27 gennaio, dove sono attesi oltre 2.500 visitatoriIntanto le proiezioni del prodotto...
Coppa di Parma e Salame Felino tornano protagonisti al Merano WineFestival
Coppa di Parma e Salame Felino tornano protagonisti al Merano WineFestival Con una crescita costante del prodotto certificato (fino al 5,2% rispetto al 2023),i Consorzi saranno presenti alla kermesse in programma dall’8 al 12 novembrePer la 33esima edizione...