Consorzio di Tutela della Coppa di Parma IGP
Il compito di tutelare, promuovere e valorizzare la Coppa di Parma IGP, favorendo la diffusione della cultura di prodotto al consumatore, spetta al Consorzio di Tutela della Coppa di Parma IGP. Il Consorzio, che ha sede nella città di Parma, è nato nel 2012 dalla trasformazione della precedente associazione tra i produttori. Attualmente, il Consorzio della Coppa di Parma IGP ha come Presidente Fabrizio Aschieri e raggruppa 21 produttori.
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