Sfogliatine con brie, pere, Coppa di Parma e miele

Sfogliatine con brie, pere, Coppa di Parma e miele

Tempo di preparazione: 20 minuti Tempo di cottura: 15 minuti Per 4 persone Difficoltà: facile Ingredienti  1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare 200 g di Brie 1 pera rossa 100 g di Coppa di Parma a fette pepe miele fluido timo fresco   Preparazione Srotolate la...
Focaccine natalizie con Coppa di Parma

Focaccine natalizie con Coppa di Parma

di Monica Bergomi, La Luna sul Cucchiaio Ingredienti (per 4 persone) 500 g farina di grano tenero tipo 0 8 g lievito di birra fresco 2 cucchiaini zucchero 300 ml acqua tiepida 20 g olio extra vergine oliva 7 g sale In alternativa 700g impasto per pizza già pronto 200...
Risotto al sedano rapa e Coppa di Parma IGP

Risotto al sedano rapa e Coppa di Parma IGP

di Monica Bergomi, La Luna sul Cucchiaio Ingredienti (per 4 persone) 300 g riso varietà Carnaroli 50 g Coppa di Parma IGP (in una sola fetta) 100 g Coppa di Parma IGP (a fette sottili) 200 g sedano rapa 60 g Parmigiano Reggiano grattugiato al momento olio extravergine...
Crema di funghi con Coppa di Parma IGP

Crema di funghi con Coppa di Parma IGP

di Monica Bergomi, La Luna sul Cucchiaio Ingredienti (per 4 persone) 500 g funghi champignon 250 g patate farinose 30 g porcini essiccati 1 scalogno brodo vegetale (preparato con sedano carota e cipolla) olio sale pepe erba cipollina 70 g Coppa di Parma IGP in una...