di Redazione | 22 Set 2025 | News
Nella Food Valley emiliana esiste un salume che non ha l’urgenza di imporsi, ma la pazienza di farsi riconoscere. La Coppa di Parma IGP è un prodotto di tradizione secolare che dal 2011 porta in etichetta l’Indicazione Geografica Protetta, riconoscimento europeo che...
di Redazione | 18 Apr 2025 | News
Il preaffettato spinge la crescita della Coppa di Parma IGP:rappresenta un terzo di un fatturato arrivato a quota 74 milioni di euro Dati economici 2024: negli ultimi tre anni l’incidenza delle vaschette sul giro d’affari complessivo è passato dal 25% all’attuale...
di Redazione | 28 Gen 2025 | News
Coppa di Parma e Salame Felino rinnovano la collaborazione con il Wine&Siena I Consorzi saranno presenti per il quarto anno consecutivo alla kermesse,in programma dal 25 al 27 gennaio, dove sono attesi oltre 2.500 visitatoriIntanto le proiezioni del prodotto...
